segunda-feira, 2 de novembro de 2009

Liofilização



olá,sou Maria Thereza e vim falar sobe a liofilização
Aliofilização um processo de congelamento de alimentos
Geralmente os alimentos são congelados em uma temperatura de -50º. Muitos desses alimentos congelados são utilizados por não terem odor ruim nem perecerem rapidamente, para pessoas que irão ficar muito tempo fora, por exemplo: os astronautas
O processo de liofilização é composto por duas etapas, congelamento rápido e sublimação da água presente no congelado a vácuo. A sublimação da água é o processo de passagem da mesma do estado sólido (gelo) para o gasoso, sem passar pelo estado líquido. Isso é feito devido a combinação de pressão e temperatura adequadas. O processo é rápido e causa poucas alterações de ordem sensorial e nutricional aos produtos devido, também, às baixas temperaturas requeridas. A principal limitação deste processo é a econômica, uma vez que este é o processo mais caro dentre os processos de desidratação.
Tomates, bananas, maçãs, carnes, ovos, entre outros, são exemplos de alimentos que passam pelo processo da liofilização.

terça-feira, 13 de outubro de 2009

oi meu nome é Yuri Michelena e vim postar sobre martins,portalegre,apodi,lajedo da soledade
MARTINS:
Martins é ideal para um fim de semana aconchegante. O clima é bastante ameno nesse último trimestre do ano. No inverno, porém, faz até mesmo um friozinho gostoso, cuja temperatura às vezes chega a 15º. É uma face diferente do Rio Grande do Norte.
A Serra de Martins, de 750 metros, tem em seu topo uma pequena cidade, que concentra construções antigas e ruas pacatas. Apesar de estar em pleno sertão potiguar, o município tem cada vez mais consciência de seu potencial turístico, tanto que passou a promover alguns programas, digamos, "importadores", como festivais de fondue.
Quanto às atrações permanentes, o visitante pode descobrir passeios ecoturísticos, contemplar a beleza de alguns prédios históricos, conhecer museus bem simples, porém interessantes, ou tão somente observar detalhadamente a região, que abrange várias pequenas cidades, a partir dos mirantes da Carranca e do Canto, que também funcionam como bar.
Fonte: http://www.skyscrapercity.com/showthread.php?t=461056
POTALEGRE:
Portalegre, município no estado do Rio Grande do Norte (Brasil), localizado na microrregião de Pau dos Ferros. De acordo com o censo realizado pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) no ano 2003, sua população é de 6.866 habitantes. Área territorial de 110 km². Foi criado em 1755.
No final do Século XVIII foi registrado o surgimento de Portalegre através do avanço de currais de gado que se estendiam até a várzea do rio Açu/Apodi. O Capitão-mor Manoel Nogueira Ferreira ergueu a primeira fazenda do município pela necessidade de procurar paz e tranqüilidade, subindo então para a serra. A terra foi demarcada com um toro de madeira (dormentes).
Daí o primeiro nome da vila ser considerado "Serra dos Dormentes". No ano de 1740 a vila teve seus primeiros e legítimos fundadores, os irmãos portugueses Clemente Gomes d'Amorim e Carlos Vidal Borromeu, casado com Margarida de Freitas, filha do Capitão-mor Manoel Ferreira. Em 1752, Dona Margarida de Freitas adoeceu. Ela e seu marido fizeram votos de cura a Nossa Senhora de Santana, construindo uma capela em homenagem à santa pela graça alcançada. O segundo nome de Portalegre veio através dessa devoção, passando a se chamar "Serra de Santana".
Fonte: http://www.apontador.com.br/guia_cidades/mapas/RN/portalegre.html
APODI:
Apodi é um município no estado do Rio Grande do Norte (Brasil), localizado na região da Chapada do Apodi, na microrregião da Chapada do Apodi, na mesorregião do Oeste Potiguar e no Pólo Costa Branca. De acordo com o censo realizado pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) no ano 2007, sua população é de 34.632 habitantes. Área territorial de 1.602 km². A pluviosidade média aferida no Sítio do Góis é de 722,0 mm.
Fonte:http://pt.wikipedia.org/wiki/Apodi
Lajedo de Soledade:
O Lajedo de Soledade, o sítio arqueológico mais importante do Estado, está localizado na região Oeste do Rio Grande do Norte, no município de Apodi, a 12 kmdo centro da cidade. O município tem cerca de 33 mil habitantes e fica a 420 km de Natal e a 76 km de Mossoró, a segunda maior cidade do Estado.
Fonte: http://www.natalonline.com/lajedo_de_soledade_apodi/

segunda-feira, 12 de outubro de 2009

Martins, Portalegre, Apodi e Lajedo da Soledade


Olá eu sou Beatriz Rúbia e irei falar de algumas cidades do Rio Grande do Norte como :Martins, Portalegre, Apodi e Lajedo de Soledade.

Martins é ideal para um fim de semana aconchegante. O clima é bastante ameno nesse último trimestre do ano. No inverno, porém, faz até mesmo um friozinho gostoso, cuja temperatura às vezes chega a 15º. É uma face diferente do Rio Grande do Norte.

Portalegre, uma cidade do interior do estado do Rio Grande do Norte. Portalegre tem clima e algo mais... ...tem beleza natural, tranqüilidade, hospitalidade e excelentes atrativos para o turismo ecológico e de aventura.

A região do Lajedo de Soledade, no Rio Grande do Norte, é famosa não só pelas belezas naturais, mas também pela importância histórica. O entorno do município de Apodi guarda uma laje de calcário de aproximadamente um quilômetro quadrado. Lá existe um conjunto de abrigos sob a rocha e dezenas de pinturas rupestres e fósseis, que compõem grande parte da atração turística do local. É lá também onde está situada a maior caverna do Estado, a Caverna do Roncador.










domingo, 11 de outubro de 2009

Martins,Portalegre,Apodi,Lajedo da Soledade

*Lajedo da Soledade*
*Portalegre*

*Lajedo da Soledade*

Oi,sou Maria Thereza e vim falar sobre Martins-Portalege-Apodi-Lajedo da Solidade associando a matéria de história e ciências...

A serra de Martins e uma pequena cidade no sertão nordestino que se concentra construções antigas e patrimonios históricose também muitos fosseis que se entram por lá...É cada vez mais cresce o seu potencial turístico.0 Lajedo de Soledade é o principal ponto de interesse turístico do município.
Portalegre possui cachoeiras e fontes de águas puras e cristalinas.Seu maior encanto é a fonte da bica, uma nascente de água pura e cristalina,cachoeiras, cascatas, veios e piscinas naturais.
A região do Lajedo de Soledade, é famosa não só pelas belezas naturais, mas também pela importância histórica. O entorno do município de Apodi guarda uma laje de calcário de aproximadamente um quilômetro quadrado. Lá existe um conjunto de abrigos sob a rocha e dezenas de pinturas de fósseis, que compõem grande parte da atração turística do local.Tanto para especialistas quanto para turistas e aventureiros, o Lajedo de Soledade é uma das maiores atrações arqueológicas do país. Isso se deve a algumas particularidades como o fato de que o local já foi coberto pelo mar a milhões de anos, e dos fósseis de animais pré-históricos que já foram descobertos no local.
Apodi é um município no estado do Rio Grande do Norte ,localizado na região da Chapada do Apodi(A Chapada do Apodi é uma formação montanhosa brasileira localizada na divisa entre os estados do Rio Grande do Norte e do Ceará.).Ela é uma cidade turística que tem muitas atrações.

terça-feira, 29 de setembro de 2009

CARBOIDRATOS


Os carboidratos são substâncias orgânicas também chamadas de hidratos de carbono. Estes nomes foram dados porque, na molécula da maior parte dos carboidratos, para cada carbono presente existem 2 átomos de hidrogênio e 1 átomo de oxigênio, na mesma proporção existente na molécula de água. Daí o nome carbo (carbono) hidrato (hidros= água).
Os açúcares, como a glicose, a frutose e a sacarose são os carboidratos mais conhecidos. Mas também existem carboidratos de moléculas muito grandes (macromoléculas) como a celulose e o amido. Os alimentos ricos em carboidratos produzem a energia necessária para o funcionamento do organismo de quase todos os seres vivos. É com a energia obtida dos carboidratos que temos força para trabalhar, correr, andar e também brincar, etc. A energia dos carboidratos é importante para manter nossa temperatura estável. Por isso, os alimentos ricos em carboidratos são chamados alimentos combustíveis.
São alimentos ricos em carboidratos:
cereais
pães
farinhas
mandioca e batata
doces
frutas.

segunda-feira, 28 de setembro de 2009

marque:

'O QUE VOÇÊS ACHARAM DO NOSSO BLOG???"

(1)LEGAL

(2)INTERESSANTE

(3)RUIM

(4)DOIDO...

(5)OUTROS"QUAL?"

- - >diga comselhos
opinioês ou critícas!
;))))

quarta-feira, 23 de setembro de 2009

carboidratos


oiii,sou maria thereza e vim falar um pouco sobre os carboidratos...

.jpg Também chamados hidratos de carbono, glicídios, ou mais comumente, açúcares, os carboidratos são compostos ternários formados de carbono, hidrogênio e oxigênio em geral, na proporção de um carbono para dois hidrogênio para um oxigênio ou seja: C(H2O).Os alimentos que se encontarm os carboidratos são:As principais fontes de carboidratos são o açúcar (doces, hortaliças e leite), os cereais e os grãos, portanto, são encontrados nas frutas, mel, sucrilhos, aveia, granola, arroz, feijão, milho, pipoca, farinhas, pães, bolos e demais massas.